Fabrication des eaux florales
L'eau florale, appelée également hydrolat (quand l’ensemble de la plante est utilisé), est produite lors de la distillation des fleurs à la vapeur d'eau. Dans cette opération de distillation la vapeur d’eau monte et traverse les fleurs entassées au dessus afin de se charger des parfums et des principes actifs. La vapeur qui en ressort contenant l’huile essentielle et l'eau florale est récupérée, refroidie et décantée. L’huile essentielle plus légère surnage au dessus de la seconde. Pour la fabrication, il faut une eau la plus pure possible et un poids de plante à peu près équivalent au nombre de litres recueillis, mais de nombreux facteurs interviennent sur la qualité de ces deux extraits : type d’appareil, quantité de fleurs, quantité et qualité de l’eau, température, vitesse,… C’est ainsi que l’on peut doubler les rendements et obtenir une eau sans odeur et de piètre Qualité. Une bonne eau florale contient 3 à 5 % des composants volatils semblables à ceux de l'huile essentielle, plus des composants solubles dans l'eau. Ce sont des produits très doux et riches de principes actifs. Ils conviennent à tous et sont utilisables par voie externe et aussi par voie interne. Conservation
A l'abri de la chaleur et de la lumière la durée moyenne de stockage dans ces conditions est d’environ un an. Utilisations
Les eaux florales sont utilisées de plusieurs manières : Pour la cosmétique :
En lotion nettoyante et tonifiante pour le visage, à appliquer le matin avant le soin de jour et/ou le soir après le nettoyage ou démaquillage de la peau.
En "eau parfumée" rafraîchissante pour se parfumer le corps.
Comme ingrédients de vos cosmétiques "maison". Pour la cuisine :
Pour parfumer un plat, mais aussi pour vous concocter boissons chaudes, fraîches et personnaliser vos cocktails. Elles ont des qualités thérapeutiques certaines et se mélangent parfaitement avec l'eau (n'ont pas besoin d'excipient particulier). En "hydrolathérapie", version douce de l'aromathérapie, chaque hydrolat ayant des vertus similaires à l'huile essentielle correspondante mais à l'utilisation beaucoup plus simple, surtout pour les enfants, grâce à la plus faible concentration en molécules actives. Mode d’emploi Usage externe :Directement par vaporisation, sur un coton ou sous forme de compresses sur le visage ou le corps. Usage interne :En cure, sur une vingtaine de jours, aux changements de saison. Trois fois par jour : 1 cuillère à café dans un verre d'eau. Ou également 1 cuillère à soupe dans 1 litre d'eau non gazeuse à boire tout au long de la journée. En gargarisme, bains de bouche, lavements du nez, irrigations, pur ou dilué (1 volume pour 1 volume d'eau) pour laver infections ou plaies. L’utilisation d’eau florale par voie interne est la plus rapide et la plus efficace, mais aussi la plus délicate. Il convient ainsi de passer par un médecin aromathérapeute.
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