Vierge extra - Bio - Variétés Salonenque et Aglandau. Fruité noir.
Huile issue d'olives mûries à l'ancienne, olives presque noires dont une sur-maturation contrôlée après la récolte permet de dégager des arômes intenses d'olives noires, de sous-bois, de truffe et de cacao. Elle donne un parfum automnal aux légumes bien cuits, purées, soupes...une harmonie surprenante avec le potimarron, la châtaigne et la pomme cuite.
Vierge extra - Agriculture Biologique et Biodynamique.
Produits issus de l'agriculture biologique certifiés par Qualité France FR BIO 10